MOULES (½)

TOAST SKAGEN (1/2)

Ostron Céline N°4 serveras med schalottenlöksvinegrette

Chark 1/2 / chark 1/1

Hummersoppa med hummerfylld ravioli & tryffel

TRYFFELCHIPS MED sikrom,
CRÈME FRAÎCHE & HACKAD RÖDLÖK

Sotad hjortcarpaccio med granskottsmajonnäs, picklade kantareller och eldost

Råbiff 1/2

MOULES MARINIÈRES VITT VIN, VITLÖK & GRÄDDE

Moules asiatique, kokosmjölk, koriander, chili och vitlök

CAESARSALLAD MED RÄKOR, KRUTONGER & GRANA PADANO

CAESARSALLAD med kycklingbröst, bacon, krutonger och Grana Padano

RÅBIFF med klassiska tillbehör

BACON- OCH CHEESEBURGARE MED Cheddar, spicy BBQSÅS, pickles & POMMES FRITES

Toast skagen 1/1

Tures fisk- och skaldjursgryta serveras med aioli och vitlöksbröd

KALVKÖTTBULLAR serveras med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka

Pappardelle pasta med butternut pumpa, smulad kvibille ädelost och rostade valnötter

grillad entrecôte
(serveras från 17.00)
café de parissmör, rödvinssås,
pommes frites & tomat & löksallad

Laxtartar med amarilloaioli, sötpotatis, pak choi och avokado

kantarellrisotto med tryffel & parmesanchips

grilled cheese sandwich med provolone, gruyere, svartögt skinka, salami picante och liten ceasarsallad

Halstrad röding med stuvade svartrötter, mangold, brysselkål och tobiko kaviar

Saltbakade röda och gula betor med vegansk fetacremé och rostade hasselnötter

yuzu paj med pecannötsglass

chokladfondant med blåbärsglass

crème Brûlée

Tures tryffel