MOULES (½)
TOAST SKAGEN (1/2)
Ostron Céline N°4 serveras med schalottenlöksvinegrette
Chark 1/2 / chark 1/1
Hummersoppa med hummerfylld ravioli & tryffel
TRYFFELCHIPS MED sikrom,
CRÈME FRAÎCHE & HACKAD RÖDLÖK
Sotad hjortcarpaccio med granskottsmajonnäs, picklade kantareller och eldost
Råbiff 1/2
MOULES MARINIÈRES VITT VIN, VITLÖK & GRÄDDE
Moules asiatique, kokosmjölk, koriander, chili och vitlök
CAESARSALLAD MED RÄKOR, KRUTONGER & GRANA PADANO
CAESARSALLAD med kycklingbröst, bacon, krutonger och Grana Padano
RÅBIFF med klassiska tillbehör
BACON- OCH CHEESEBURGARE MED Cheddar, spicy BBQSÅS, pickles & POMMES FRITES
Toast skagen 1/1
Tures fisk- och skaldjursgryta serveras med aioli och vitlöksbröd
KALVKÖTTBULLAR serveras med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka
Pappardelle pasta med butternut pumpa, smulad kvibille ädelost och rostade valnötter
grillad entrecôte
(serveras från 17.00)
bearnaisesås, rödvinssås,
pommes frites & tomat & löksallad
Laxtartar med amarilloaioli, sötpotatis, pak choi och avokado
kantarellrisotto med tryffel & parmesanchips
grilled cheese sandwich med provolone, gruyere, svartögt skinka, salami picante och liten ceasarsallad
Halstrad röding med stuvade svartrötter, mangold, brysselkål och tobiko kaviar
Saltbakade röda och gula betor med vegansk fetacremé och rostade hasselnötter
yuzu paj med pecannötsglass
chokladfondant med blåbärsglass
crème Brûlée
Tures tryffel